Граф Монте Кристо 1 часть

The count was, it may be remembered, a most temperate guest.	Как читатели, вероятно, помнят, граф был очень умерен в еде.
Albert remarked this, expressing his fears lest, at the outset, the Parisian mode of life should displease the traveller in the most essential point.	Поэтому Альбер выразил опасение, что парижский образ жизни с самого начала произведет на него дурное впечатление своей наиболее материальной, хотя в то же время наиболее необходимой стороной.
"My dear count," said he, "I fear one thing, and that is, that the fare of the Rue du Helder is not so much to your taste as that of the Piazza di Spagni.	- Дорогой граф, - сказал он, - я сильно опасаюсь, что кухня улицы Эльдер понравится вам меньше кухни Пьяцца-ди-Спанья.
I ought to have consulted you on the point, and have had some dishes prepared expressly."	Мне следовало заранее осведомиться о ваших вкусах и заказать блюда, которые вы предпочитаете.
"Did you know me better," returned the count, smiling, "you would not give one thought of such a thing for a traveller like myself, who has successively lived on maccaroni at Naples, polenta at Milan, olla podrida at Valencia, pilau at Constantinople, karrick in India, and swallows' nests in China.	- Если бы вы знали меня ближе, - ответил, улыбаясь, граф, - вас не заботили бы такие пустяки. В моих путешествиях мне приходилось питаться макаронами в Неаполе, полентой в Милане, оллаподридой в Валенсии, пилавом в Константинополе, карриком в Индии и ласточкиными гнездами в Китае.
I eat everywhere, and of everything, only I eat but little; and to-day, that you reproach me with my want of appetite, is my day of appetite, for I have not eaten since yesterday morning."	Для такого космополита, как я, вопроса о кухне не существует. Г де бы я ни был, я ем все, только ем понемногу; а как раз сегодня, когда вы сетуете на мою умеренность, у меня волчий аппетит, потому что со вчерашнего утра я ничего не ел.
"What," cried all the guests, "you have not eaten for four and twenty hours?"	- Как со вчерашнего утра? - воскликнули все. -Неужели вы ничего не ели целые сутки?
"No," replied the count; "I was forced to go out of my road to obtain some information near Nimes, so that I was somewhat late, and therefore I did not choose to stop."	- Да, - отвечал Монте-Кристо. - Мне пришлось свернуть с дороги, чтобы собрать некоторые сведения в окрестностях Нима, это несколько задержало меня, и я не хотел нигде останавливаться.
"And you ate in your carriage?" asked Morcerf.	- И вы пообедали в карете? - спросил Морсер.
"No, I slept, as I generally do when I am weary without having the courage to amuse myself, or when I am hungry without feeling inclined to eat."	- Нет, я спал; я всегда засыпаю, когда мне скучно и нет охоты развлекаться или когда я голоден и нет охоты есть.
"But you can sleep when you please, monsieur?" said Morrel.	- Так вы, значит, можете заставить себя заснуть? -спросил Моррель.
"Yes."	- Почти что так.
"You have a recipe for it?"	- И у вас есть для этого какое-нибудь средство?
"An infallible one."	- Самое верное.
"That would be invaluable to us in Africa, who have not always any food to eat, and rarely anything to drink."	- Вот что пригодилось бы нам, африканцам, -сказал Моррель, - у нас ведь не всегда бывает пища, а питье - и того реже.