Исцеляющее питание при вирусах. От гриппа до COVID-19

– поражение слизистой оболочка рта. Становится тяжело даже жевать, употребление в пищу кислых, острых продуктов может вызвать болезненные явления,

– при кори изменяется обмен веществ, и диетотерапия при кори абсолютно отличается от диетотерапии при многих других заболеваниях,

– дегидратация.

Щажение органов пищеварения (механическое, химическое и термическое):

– дробное питание небольшими порциями – прием пищи б раз в день,

– пища протертая или рубленая.

– пищу варят в воде или на пару,

– нельзя жарить, тушить или запекать,

– холодные блюда должны быть температурой не менее 15 градусов, а горячие – до 65 градусов.

– во время болезни следует придерживаться молочной и овощно-фруктовой диеты,

– кисломолочные продукты, лёгкие, нежирные и некислые йогурты. Молочные продукты содержат витамин А, поэтому диета при кори отличается от других инфекций тут необходимы кисломолочные продукты. Лучше брать нежирный йогурт и добавить туда малину перетертую с сахаром или курагу, которую можно взбить блендером,

– обязателен усиленный питьевой режим, вы не должны заставлять больного кушать, но должны заставлять его пить. Для этих целей хорошо подойдет отвар шиповника, потому, что он содержит много витамина С. Можно в отвар добавить перетертую малину с сахаром. Малину можно давать с чаем. Но стоит обратить внимание, что в чай нельзя добавлять лимон, так как его кислота будет раздражать слизистую рта. Можно давать некислые компоты, морсы.

Полезные продукты при кори

– Для питания хорошо подойдут блюда из молочных и кисломолочных продуктов.

– Если у больного совсем нет аппетита – ему стоит давать много питья (свежевыжатых соков, клюквенных и брусничных морсов, компотов).

– Постепенно (по стабилизации температуры), больному нужно вводить в рацион молочные каши, вегетарианские супы, затем можно перейти к обычным кашам, рагу, овощам, фруктам, салатам, пюре из овощей, зелени: листья салата, укроп, петрушка, шпинат.

– По улучшению состояния (лучше дождаться, когда сыпь начнет сходить) можно добавлять приготовленную на пару, сваренную или тушеную рыбу, мясо нежирных сортов.

После полного исчезновения сыпи и ее пигментации, а, также, всех симптомов болезни, можно переходить на привычный рацион питания. Естественно, питание должно быть здоровым и правильным, содержащим все необходимые организму витаминные и минеральные комплексы.

Опасные и вредные продукты при кори:

– жирная, твердая, жареная пища;

– специи: хрен, горчица, перец (особенно красный);

– неживая пища.

Эти продукты раздражают слизистую кишечника, утяжеляют работу ЖКТ, из-за чего организм тратит все силы на переваривание и переработку пищи, а не на излечение болезни.

Напитки:

Корень имбиря. В нем содержится множество антивирусных веществ, которые предотвращают развитие вируса в организме. Имбирный чай выводит токсины, что способствует укреплению иммунитета.

Ягоды шиповника. В растении много витамина С. Из ягод готовятся чай, отвар, настой.

Морковный сок. Его можно пить как в чистом виде, так и смешать с апельсиновым или свекольным соком.

Яблочный сок.

Рябина и калина. Повышают защитные функции организма соки из этих осенних ягод. Из них же готовится варенье.

Ромашка. Если выпивать в день 5 чашек горячего ромашкового чая, то можно предотвратить различные воспалительные заболевания.

Малина. В состав малины входит элагиновая кислота, уничтожающая чужеродные для организма микроорганизмы.

Смородина. Это растение богато витаминами, которые необходимы для питания организма полезными веществами. Готовить чай, отвар, настой рекомендуется не только из ягод, но и из листков смородины.

Черника. Эта ягода полезна всем, в т. ч. диабетикам. Она положительно влияет на иммунитет, борется с вирусами. Готовить из нее можно различные напитки: соки, чай, настой.

Кизил. В этой ягоде содержится целая кладовая витаминов. Кизил употребляется в сыром виде, из него варят варенье, делают отвары и сиропы.

Диета в период выздоровления

Когда температура спала и появился аппетит, диета должна быть легкой, пища легко перевариваться и быть насыщенной витаминами А и С.

1. На первое можно сделать овощной суп с картошкой, морковкой, петрушкой но обязательно перетертыми в блендере до пюре, потому что кусочки ещё съесть трудно.

2. Когда уже станет чуть лучше, добавляется в суп нежирное мясо (индейка, курятина, говядина) взбитое в блендере.

3. Очень хорошо добавлять в рацион яйца, желтки которых содержат много витамина А.

4. Овощи, например шпинат, петрушку. Их можно взбивать блендером и добавлять в пищу.

5. Можно пить свежевыжатый сок, особенно морковный. В него нужно добавить пару капель оливкового масла, потому что витамин А жирорастворимый и ему нужен жир для лучшего усвоения организмом.

6. Расширить меню можно салатами с перетертой морковкой, овощами и зеленью.

7. Добавляется в рацион рыба, приготовленная на пару или отварная.