Распикированные сеянцы щедро поливают и в солнечные дни первое время притемняют тонкой бумагой, защищая их ожогов на нежных стеблях и листьях. Как только рассада приживется и тронется в рост, ее убирают. Саженцы ставят в самое светлое место, поливая их водой комнатной температуры через день-два.
Отстающие в росте растения или имеющие бледную окраску подкармливают раствором удобрений. В 10 л воды растворяют 20-25 г мочевины, 30-40 г суперфосфата, 10-15 г сернокислого калия. При первой подкормке на 8-10 растений используют поллитровую банку раствора, через 10-12 дней при второй подкормке этот объем расходуют уже на 4-5 растений.
Эффективна подкормка раствором свежего коровяка (1 л коровяка на 10 л воды) или раствором птичьего помета (1 л помета на 15 л воды). Расход раствора тот же, что и при подкормке раствором минеральных удобрений.
Если выращивать рассаду в комнате, то при температуре выше 10 °C и без ветра ее выносят на свежий воздух. Если нет такой возможности, то просто открывают окна, поместив ящики с рассадой на подоконники.
При выращивании рассады в парниках или теплицах в солнечные дни при температуре выше 10 °C их обязательно проветривают. Необходимо строго соблюдать температурный и влажностный режимы. На ночь парники с рассадой под остекленными рамами укрывают соломенными или камышовыми матами или старой ветошью.
В теплице почва прогревается быстрее, поэтому можно успеть посеять и вырастить урожай каких-нибудь скороспелых овощей: редиса, зелени укропа, кресс-салата или других ранних культур. В частности, для таких целей отлично подходит салат кочанный «Московский парниковый». Его достаточно посеять в ящики, а когда появятся всходы, переставить их ближе к свету.
Кресс-салат выращивают в ящиках с небольшим слоем почвы – достаточно 5-7 см. Семена из расчета 15-20 г на один квадратный метр густо высевают на глубину 0,5 см. Через 10 дней после появления всходов растение уже готово к употреблению.
В парниках успешно доращивают цветную капусту. Если у нее во второй половине октября еще не полностью сформировались головки, их можно дорастить, весьма заметно увеличив урожай. В конце октября, когда начнется устойчивое похолодание, выдерните капусту из земли вместе с корнями, высадите в глубокий парник, хорошо очищенный от земли. Проложите в нем поперечные борозды и хорошо пролейте их водой. После полного впитывания воды высаживайте цветную капусту, присыпая ее землей до первых листьев. Таким способом под одной рамой можно разместить до 30-40 растений. Доращивают капусту без света, накрыв парник деревянными щитами, а сверху настелив рогожу или соломенные маты. Когда среднесуточная температура наружного воздуха заметно снижается, парник тщательно утепляют опилками, сухой листвой или соломой. Через месяц или два парник вскрывают и собирают урожай.Уход за растениями
Полив
Большей частью питательные вещества растения получают из водных растворов. Вода обеспечивает обмен веществ, тургор в клетках растения и участвует в регулировании температуры растений.