08_Неизлечимых болезней нет.

Справедливости ради стоит заметить, что многие строгие диеты дают очень быстрые результаты в первое время. Человек начинает резко сбрасывать лишний вес, теряя иногда по несколько килограммов в неделю.

В принципе любая жесткая диета - это облегченный вариант голодания. Конечно, результаты будут налицо. Но организм, получивший невероятный стресс, будет находиться в таком состоянии войны, что при первой же возможности наверстает все упущенное с лихвой.

Чтобы получить пользу от голодания, вам нужно быть таким же фанатичным и целеустремленным, как Поль Брэгг. Тогда, возможно, ваши усилия увенчаются успехом.

При любом ином раскладе вы затеваете опасную игру для своего здоровья.

Пример из жизни.

У меня есть два приятеля, которые весят 105 и 110 кг. Когда зашел разговор о похудении, я просто сказал им:

- Не важно, что вы едите, главное - сколько вы съедаете. Для начала возьмите и просто взвесьте всю ту еду, которую вы съедаете за день. А потом постепенно уменьшайте эту дозу. Каждую неделю на сто граммов. Постепенно ваши желудки привыкнут к такому объему пищи. И вы заметите улучшение.

Ребята взвесили свои ежедневные порции. Выходило что-то около трех килограммов еды ежедневно.

На обед они запросто съедали по две глубокие тарелки супа, потом сверху наворачивали миску со вторым, потом требовали добавки, обожали десерты, сладкие булочки, пирожные.

Процесс начался. Парни все время общались со мной и между собой, постоянно сравнивая результаты. Соревновательный момент произвел нужный эффект.

Спустя несколько месяцев ребята похудели каждый на 15-20 кг. Одной тарелки супа и немного второго на обед им стало вполне хватать. Постоянное чувство голода пропало. Исчезло плохое самочувствие. Рацион питания практически не изменился.

Спустя годы один из них по-прежнему сохранял стройную фигуру, соблюдая объем съеденной пищи.

Второй же расслабился и незаметно для себя начал увеличивать дозу. Сейчас он вернулся к первоначальному состоянию - 110 кг.

В разговорах о причинах возврата веса он честно признается: «Надо было меньше есть».

Главное - отказаться от мучного

В последнее время среди людей особенно большим успехом пользовались диеты по доктору Аткинсу, по группе крови, кремлевская диета, японская диета и т.д.

Голливудские звезды, российские знаменитости, обычные люди со страниц газет и журналов увлеченно рассказывали, как они с помощью этих диет обрели, наконец, долгожданную стройность и изящество.

Да, это правда, все эти диеты помогли множеству людей расстаться с лишними килограммами. Почему?

Потому что каждая из этих диет в первую очередь предлагала отказаться от хлеба.

Вы сами легко можете изобрести множество диет при одном условии - запретите хлеб. Без хлеба вы точно начнете худеть, при этом вы можете есть все остальное. В зависимости от того, что вы едите (фрукты, арбузы, рыбу, ягоды), вы можете назвать свою диету фруктовой, арбузной, рыбной и т.д.

Отказавшись от хлеба, вы похудеете в любом случае, потому что именно хлеб - главное «топливо» для жировых запасов.

Смысл каждой модной диеты - это придумать способ отказаться от употребления хлеба. Можно сказать, что хлеб несовместим с вашей группой крови (диета по группе крови), можно питаться по баллам, присудив при этом хлебу наивысший балл (кремлевская диета), можно запретить все высокоуглеводные продукты, в том числе и хлеб (диета доктора Аткинса), можно составить такую диету, в которой о хлебе вообще не будет ни слова (арбузная, японская и др.).

В общем, способов запретить хлеб великое множество. Если вы придумаете еще один вариант запрещения хлеба, то станете автором очередной настоящей диеты и все толстяки будут вам искренне благодарны.

Все диетологи мира выступают против хлеба. В хлебе нет витаминов, зато в избытке крахмал и углеводы. Те самые углеводы, которые служат строительным материалом для создания жировых складок.

Обратите внимание: меньше всего полных людей среди тех народов, которые с древних времен НЕ употребляли в пищу пшеницу, - китайцы, японцы, корей-

цы, индийцы, африканцы. В национальных кухнях этих народов «почетное» место хлеба занимал рис.

Самая «тучная» нация мира - американцы. Надо заметить, что среди американцев ранее никогда не было такого количества толстяков. Все изменилось буквально в последние несколько десятилетий в связи с широким распространением системы фаст-фудов.

Основа любого фаст-фуда - это сандвич: булочка с куском мяса, курицы или рыбы.

Самый опасный элемент в этой конструкции - именно булочка. Люди поправляются не от мяса, а от хлеба.

Многие вегетарианцы, употребляющие в пищу хлеб, страдают от излишнего веса.

Хлеб - всему голова.

Почему же тогда хлеб так популярен?

Его относительно легко выращивать и хранить. В отличие от фруктов и овощей зерно - не портящийся от времени продукт. Пшеницей всегда можно запастись на много лет вперед. Попробуйте, к примеру, запастись бананами или яблоками хотя бы на пять лет.