Мед и все продукты пчеловодства. Как выбрать и как хранить

Для пчеловода время противоречивое. Особенно для тех, кто живет зимой далеко в городе и не имеет возможности зайти в зимовник. Работы на пасеке закончена. Если летом и осенью все делал правильно, если запасов кормов оставил достаточно, если вентиляцию в зимовнике обеспечил хорошую, пчелы и без него хорошо перезимуют. Но то-то и оно, что кругом сплошные «если». Вроде веришь, что все хорошо, но душа болит за пчел, постоянно анализируешь свои действия летом. На вопросы о профпригодности, конечно, отвечать придется не скоро, но только и думаешь о том, чтобы поскорее закончилась зима.

Декабрь

Главное условие их хорошей зимовки – достаточные запасы корма, полная тишина и абсолютная темнота в зимовнике. Температура в помещении не должна резко колебаться. Тогда и дополнительного ухода за зимующими пчелами никакого не будет. Ведут себя пчелы в это время достаточно тихо. Пока нет расплода и кал в кишечнике еще не накопился. Ежедневно потребляя корм, пчелы всю зиму не испражняются, и непереваренные остатки корма накапливаются в их организме. Чем будет хуже по своему качеству мед, тем больше он содержит неусвояемых пчелами веществ. Поэтому советуют оставлять пчелам только качественный мед и создавать спокойные условия зимовки.

Что делает в этот период пчеловод, у которого пасека под боком? Опытные пчеловоды советуют посещать зимовник не чаще одного-двух раз в месяц и приурочивать к резким похолоданиям или потеплениям на улице, чтобы выяснить, как отразилась перемена погоды на состоянии зимующих пчел.

Что может максимально полезного сделать для них пчеловод, зимой живущий в городе за несколько сотен километров от зимовника? Уже практически ничего. Думать и делать надо было раньше, осенью.

Послесловие как напутствие

Вот и все. Книга, призванная помочь вам разобраться в продуктах пчеловодства, подошла к своему завершению. Теперь многие вопросы, касающиеся любимого вами меда, перестали для вас быть загадкой, и это хорошо. Теперь вы знаете, как много подвохов подстерегает вас при покупке качественного меда и как их избежать, что такое прополис и что с ним делают, отличите пыльцу от перги, не окажетесь покупателем черных застарелых сот и меда с «добавлением маточного молочка». А если для вас потребуется воск, вы без труда выберите самый качественный, светло-желтый. Попробуй вас теперь обмани!

Так что идите и покупайте мед. Свой мед! Мед, благодаря которому здоровье вас и ваших близких перестанет быть таким уязвимым, каким оно было до его регулярного употребления. Сами увидите, как все изменится в лучшую сторону, как вырастет ваш иммунитет и многие болячки минуют вас стороной. И когда будете смаковать самый лучший в мире мед, вспомните, сколько трудов в него вложено скромной труженицей пчелой, чтобы доставить вам это удовольствие, вспомните добрым словом и своего пчеловода, он тоже знатно потрудился, и, самое главное, будьте здоровы!